【糖質13g】ピーマンとホタテの白ワイン蒸し

材料・調味料 [2人分]

    • ホタテ貝柱
    • 15個
    • 赤ピーマン
    • 6個
    • 小松菜
    • 1袋
    • オリーブオイル
    • 大さじ2
    • 白ワイン
    • 大さじ2
    • 塩・こしょう
    • 少々

作り方

  • ピーマンは縦半分に切り、種を除き、5mm程度の細切りにする。小松菜は水で洗い5cm長さに切る。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、ホタテ貝柱の両面に焼き色を付ける。白ワイン、ピーマン、小松菜を入れて炒める。
  • 塩胡椒で調味し器に盛りつける。

 

栄養価 [一人前]

    • エネルギー
    • 308kcal
    • たんぱく質
    • 28g
    • 脂質
    • 13g
    • 糖質
    • 13g
    • 利用可能炭水化物(単糖当量)
    • 7.6g
    • 食物繊維
    • 4g
    • 塩分
    • 0.7g