【糖質3g】味噌の絞り出しクッキー

材料・調味料 [天板1枚分]

    • バター(無塩)
    • 40g
    • 20g
    • 無調整豆乳(または牛乳)
    • 大さじ1
    • みそ
    • 10g
    • 白ごま(すりごま)
    • 6g
    • 大豆粉でおいしいパンケーキmix
    • 55g

作り方

  • バターを室温に戻す。オーブンを170度で予熱する。
  • ボールに室温に戻したバターを入れ、泡だて器でリーム状になるようにまぜ、溶いた卵を分離しないように少しずつ加え混ぜる。
  • ②に豆乳、みそ、白ごまを入れて泡だて器で混ぜる。
  • ③にパンケーキミックスを加えゴムベラで混ぜひとかたまりにする
  • ④を口金をセットした絞り出し袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に絞り出す。
  • 170度のオーブンで10分焼き、110度に下げて10分焼く。天板の上で冷ます。

※この分量で焼く25枚のクッキーが出来上がります。写真左側が味噌の絞り出しクッキーです。

栄養価 [5枚分]

    • エネルギー
    • 118kcal
    • たんぱく質
    • 3g
    • 脂質
    • 9.4g
    • 糖質
    • 3g
    • 食物繊維
    • 4g
    • 塩分
    • 0.2g